Brod & Taylor Bake plaque demi-format alu 45,7x33 cm
4.2 (5)
15,95 €10,00 €
Cette plaque pâtisserie Brod & Taylor Bake est une tôle de cuisson demi-format en aluminium. Cette plaque four de 45,7 x 33 x 2,5 cm s’insère dans l’étuve pliante comme étagère. L’aluminium naturel conduit bien la chaleur. Les bords renforcés limitent la déformation au four.
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Cette plaque four Brod & Taylor Bake mesure 45,7 x 33 x 2,5 cm pour un demi-format standard. L’aluminium de calibre 20 transmet la chaleur de façon homogène. La surface reste plane pour les buns et les viennoiseries.
Les bords sont renforcés par un fil d’acier. Cette structure limite le voilage à chaud. La tôle supporte un usage quotidien au four.
Tôle pâtisserie 45x33 pousse pain
La tôle s’utilise comme étagère dans l’étuve pliante Proofer Pro. Elle porte les bannetons et les boîtes de pousse. La pâte peut aussi pousser directement dessus avant cuisson.
La finition aluminium naturel se nettoie facilement. Un lavage à la main est recommandé. Le séchage immédiat garde la surface nette.
Caractéristiques
Plaque demi-format 45,7 x 33 x 2,5 cm
Aluminium calibre 20 à surface plane
Bords renforcés contre la déformation
S’insère dans l’étuve Proofer Pro
Lavage à la main recommandé
Bords: renforcés fil acier
Gamme: Bake
Calibre: 20
Modèle: Half Sheet Pan Standard
Matière: aluminium
Variante: Standard demi-format
Entretien: lavage main
Fabricant: Brod & Taylor
Dimensions: 45,7 x 33 x 2,5 cm
Compatibilité: étuve Proofer Pro
Type de produit: plaque pâtisserie
Vendeur: Fournée
Questions fréquentes
Cette plaque entre-t-elle dans l’étuve Brod & Taylor ?
Oui, le demi-format est prévu pour s’insérer dans l’étuve Proofer Pro comme étagère.
