Brod & Taylor Bake Sheeter Board 12 planche à pâte
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125,00 €61,75 €
La Brod & Taylor Bake 12 Sheeter Board est une planche à pâtisserie pour étaler la pâte. Ce billot double face mesure 27,5 x 12 pouces. La face souple sert au roulage, la face bleue rigide sert à la découpe.
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La Sheeter Board 12 est une planche rectangulaire de 70 x 30 cm environ. Elle sert de support pour étaler et couper la pâte à pain. Le format long accueille les pâtons allongés.
La planche possède deux faces en polypropylène. La face souple claire est antiadhésive pour le roulage. La face bleue rigide offre un appui stable pour la découpe.
Sheeter Board double face roulage et découpe
La face souple limite l'ajout de farine pendant l'abaisse. La pâte se décolle sans accrocher. La face rigide garde la lame droite pendant la coupe.
La planche convient au pain, à la viennoiserie et aux pâtes levées. Elle se pose sur le plan de travail sans glisser. Le nettoyage se fait à l'eau après usage.
Billot pâtisserie en polypropylène antiadhésif
Le polypropylène reste léger et résistant à l'usage répété. L'épaisseur assure une surface plane pour le rouleau. C'est un outil simple pour préparer avant cuisson.
Caractéristiques
Planche 27,5 x 12 pouces pour pâte
Double face roulage et découpe
Face souple antiadhésive claire
Face bleue rigide pour coupe
Polypropylène léger et résistant
Gamme: Bake
Usage: pâte à pain et viennoiserie
Modèle: 12 Sheeter Board
Variante: double face
Matériau: polypropylène
Dimensions: 27,5 x 12 pouces
Face bleue: rigide pour découpe
Face claire: souple antiadhésive pour roulage
Type de produit: planche à pâtisserie
Vendeur: Fournée
Questions fréquentes
Les deux faces ont-elles le même usage ?
Non, la face souple sert au roulage et la face bleue rigide sert à la découpe.
