Brod & Taylor Bake cloche cuisson boule alu sans préchauffage
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85,00 €42,50 €
La cloche Brod & Taylor Bake boule est un couvercle de cuisson pour pain au four, aussi appelé cloche à pain. Le dôme en aluminium retient la vapeur pour la pousse au four et la croûte croustillante. Légère, elle s’utilise sans préchauffage sur toute surface plane.
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Brod & Taylor Bake : cloche de cuisson pour pain boule
La cloche de cuisson Brod & Taylor Bake boule se pose sur la pâte déposée sur une surface plane du four. La chaleur traverse vite la paroi et la vapeur reste sous le dôme. Le pain se développe avant la formation de la croûte.
On soulève la cloche à mi-cuisson pour finir le dorage. Le format mesure 33 x 33 x 14 cm pour 500 g.
Cloche à pain en aluminium pour croûte croustillante
Cette cloche boulangère en aluminium anodisé pur donne un résultat proche d’une cocotte en fonte sans le poids ni le préchauffage. Le revêtement ne contient ni antiadhésif chimique ni additif et est testé FDA. La manipulation reste simple même à chaud avec protection.
Couvercle de cuisson sans préchauffage et conservation
Ce couvercle de cuisson pour four s’emploie aussi comme cloche de conservation sur planche ou plan de travail. Il protège le pain tranché du dessèchement entre les repas. Le nettoyage se fait à l’eau avec un produit doux.
Caractéristiques
Cloche de cuisson boule 33 x 33 x 14 cm, 500 g
Aluminium anodisé pur, sans antiadhésif chimique
Cuisson à la vapeur sans préchauffage
Se soulève à mi-cuisson pour une croûte croustillante
Sert aussi de cloche de conservation
Gamme: Bake
Poids: 500 g
Usage: cuisson pain boule, levain
Modèle: Baking Shell Boule
Matière: aluminium anodisé pur
Autre nom: cloche à pain
Fabricant: Brod & Taylor
Dimensions: 33 x 33 x 14 cm
Conservation: oui, comme couvercle
Préchauffage: sans préchauffage
Type de produit: cloche de cuisson
Vendeur: Fournée
Questions fréquentes
Faut-il préchauffer la cloche ?
Non, la pâte se glisse sur une surface plane du four puis la cloche se pose dessus. On la retire à mi-cuisson pour dorer.