Brod & Taylor Bake Cloche Pain Bâtard Alu 32cm Légère
4.4 (8)
85,00 €42,50 €
La Brod & Taylor Bake est une cloche de cuisson pour pain au format bâtard de 32 cm. Cette cocotte légère en aluminium remplace le faitout en fonte sans préchauffage. La vapeur piégée sous la cloche donne une mie aérée et une croûte croustillante.
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La Brod & Taylor Bake est une cloche de cuisson pour pain maison au format bâtard. Elle mesure 32 x 20 x 14 cm pour 480 g. Le corps en aluminium anodisé ne contient pas de revêtement antiadhésif.
La pâte se pose sur une plaque du four. La cloche se place par-dessus sans préchauffage.
Cocotte légère et cuit-pain à vapeur
Cette cocotte légère retient la vapeur autour du pâton. La chaleur traverse vite la paroi et la pousse reste régulière. On retire la cloche à mi-cuisson pour dorer la croûte.
Moule bâtard en aluminium sans préchauffage
Ce moule bâtard sert aussi de couvercle pour garder le pain frais sur le plan de travail. L’ustensile de boulangerie passe au four pour un usage domestique. Le nettoyage se fait à la main après refroidissement.
Caractéristiques
Cloche à pain au format bâtard
Dimensions 32 x 20 x 14 cm pour 480 g
Aluminium anodisé pur sans antiadhésif
Cuisson sans préchauffage avec vapeur piégée
Sert aussi de couvercle de conservation
Gamme: Bake
Poids: 480 g
Usage: cuisson du pain au four, conservation
Modèle: Baking Shell Batard
Matière: aluminium anodisé
Variante: bâtard
Autre nom: cocotte à pain
Dimensions: 32 x 20 x 14 cm
Préchauffage: sans préchauffage
Type de produit: cloche à pain
Vendeur: Fournée
Questions fréquentes
Faut-il préchauffer la cloche ?
Non, elle s’utilise à froid directement sur la pâte posée sur une plaque.
Peut-elle servir pour conserver le pain ?
Oui, elle sert de couvercle pour garder le pain sur le plan de travail.
4.4★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
g**r
Vérifié
Croûte nette
Le pain sonne creux en sortie de four.
★★★★★★★★★★5.0
z*q
Vérifié
Légère en main
Je la soulève d’une main avec un gant.
★★★★★★★★★★4.0
z*j
Vérifié
Sans préchauffe
Je l’enfourne froide et ça gonfle.
★★★★★★★★★★5.0
o***v
Vérifié
Mie alvéolée
La mie a des trous réguliers.
★★★★★★★★★★4.0
p*v
Vérifié
Taille bâtard
Le pâton de 500 g entre juste.
★★★★★★★★★★3.0
b***w
Vérifié
Traces d’usage
Le fond noircit après trois cuissons. Le pain ne colle pas.